La gírgola, champiñón ostra o pleuroto en forma de ostra (Pleurotus ostreatus) es un hongo comestible, estrechamente emparentado con la seta de cardo (Pleurotus eryngii), que se consume ampliamente por su sabor y la facilidad de su identificación.
Fuentes y Créditos
(c) Niels, algunos derechos reservados (CC BY-NC), uploaded by Niels
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